De Louis Tellier Compact Pro frietsnijder is een compacte en robuuste frietsnijder voor professioneel en intensief gebruik in restaurants, foodtrucks en thuiskeukens. Dankzij de stevige roestvrijstalen constructie, ergonomische hefboom en stabiele zuignappen snijdt u aardappelen snel, veilig en moeiteloos in gelijkmatige frieten. Met een capaciteit van 3 tot 4 kg per minuut verhoogt deze frietsnijder de productiviteit aanzienlijk en bespaart hij kostbare voorbereidingstijd.
Materiaal | roestvrij staal |
Formaten (mm) | 10x10 |
Vaatwasserbestendig | nee |
Deze frietsnijder is niet geschikt voor de grotere, klassieke frietaardappelen (patataardappelen), omdat deze vaak een te grote diameter hebben voor de snijopening. Voor het beste resultaat wordt het gebruik van een standaard kookaardappel aanbevolen. Kruimige aardappelrassen zijn hierbij geschikter dan vastkokende aardappelen, omdat ze na bereiding een luchtigere en authentieke frietstructuur geven.