Bak thuis pizza's met een heerlijk krokante bodem dankzij de Point-Virgule pizzasteen van cordieriet. Het poreuze cordieriet absorbeert overtollig vocht uit het deeg, waardoor je pizza een luchtige binnenkant en een knapperige korst krijgt. De pizzasteen is geschikt voor gebruik in zowel de oven als op de barbecue.
De meegeleverde metalen houder maakt het eenvoudig om de warme pizzasteen veilig te verplaatsen en te serveren. Met een diameter van 34 cm is de steen groot genoeg voor de meeste verse en zelfgemaakte pizza's. Daarnaast is hij ook perfect voor het bakken van brood, focaccia, flammkuchen en andere deeggerechten.
Materiaal | cordieriet, metaal |
Diameter (cm) | 34 |
Vaatwasserbestendig | nee |
Een pizzasteen mag nooit in de vaatwasser en je kunt hem ook beter niet met de hand afwassen. De steen neemt namelijk water op, waardoor hij bij een volgend gebruik kan barsten of breken.
Laat de pizzasteen altijd samen met de oven opwarmen én afkoelen. Zo voorkom je dat de steen door een plotseling temperatuurverschil beschadigt.
Schoonmaken is gelukkig eenvoudig: veeg de pizzasteen na gebruik schoon met een droge keukendoek. Eventuele verkleuringen of vlekken zijn normaal en hebben geen invloed op de werking.