1. Ceraforce®
Toepassing: vooral pannen
"Keramische antikleeflaag"
Ceraforce® is een keramische, PFAS-vrije antikleeflaag. Ze voorkomt dat ingrediënten snel aan de pan blijven kleven, waardoor je met minder vetstof kunt bakken en de pan gemakkelijker schoonmaakt. Deze technologie is vooral bedoeld voor bakpannen en andere pannen waarin je bakt of braadt, niet voor klassieke kookpotten.
2. Silvinox®
Toepassing: potten én pannen
"roestvrij staal dat mooi blijft"
Silvinox® is een speciale behandeling van het roestvrij staal. Ze zorgt ervoor dat het oppervlak minder snel verkleurt en gemakkelijker schoon te maken is. Silvinox® heeft betrekking op het roestvrijstalen oppervlak van de pot of pan en niet op de warmtegeleiding.
3. 5mm aluminium
Toepassing: vooral pannen
"snelle en gelijkmatige warmteverdeling"
Bij aluminium pannen zorgt een dikke aluminium bodem ervoor dat de warmte snel wordt opgenomen en gelijkmatig wordt verspreid. Dit vermindert het risico op plaatsen die veel heter worden dan de rest van de pan.
4. Radiant®
Toepassing: potten én pannen
"een stabiele, vlakke bodem"
De Radiant®-bodem is speciaal gevormd om de pot of pan stabiel op de kookplaat te laten staan. De bodem maakt goed contact met de kookplaat, waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en de bodem minder snel vervormt.
5. 7-Ply & 5-Ply
Toepassing: vooral pannen
"warmtegeleiding door de hele pan"
Bij 5-Ply en 7-Ply bestaat niet alleen de bodem, maar ook de wand van de pan uit meerdere lagen met verschillende metalen. Aluminium zorgt voor een goede warmtegeleiding, terwijl roestvrij staal stevigheid en duurzaamheid biedt.
Daardoor wordt niet alleen de bodem verwarmd: ook de zijkanten van de pan helpen mee om de warmte gelijkmatig te verdelen. Dit is vooral interessant bij bakpannen, sauteerpannen en andere brede pannen.
6. InductoSeal®
Toepassing: potten én pannen
"een krachtige bodem met koperen kern"
InductoSeal® is een 7-laagse, ingekapselde bodem met een koperen kern. Koper geleidt warmte zeer goed, waardoor de warmte snel en gelijkmatig over de bodem wordt verspreid. De bodem is opgebouwd om efficiënt op inductie te werken.
7. InductoBase®
Toepassing: potten én pannen
"aluminium kern voor een gelijkmatige warmteverdeling"
InductoBase® is een 7-laagse bodem met een 5 mm dikke kern van zuiver aluminium. Het aluminium zorgt ervoor dat de warmte snel door de bodem wordt verspreid. Zo wordt de bodem gelijkmatig verwarmd en zijn er minder sterke temperatuurverschillen.
8. Capsulebodem
Toepassing: vooral potten
"verschillende metalen in één bodem"
Een capsulebodem is een afzonderlijk opgebouwde bodem waarin verschillende metalen worden samengebracht. Een aluminium laag zorgt voor een goede warmtegeleiding, terwijl roestvrij staal voor stevigheid en geschiktheid voor inductie zorgt. Bij een klassieke capsulebodem loopt deze meerlaagse constructie niet door in de wanden.
Dit type bodem wordt vooral gebruikt bij kookpotten en steelpannen.
9. ControlInduc®
Toepassing: vooral pannen
"voorkomt oververhitting op inductie"
ControlInduc® is ontwikkeld voor pannen die gebruikt worden op inductie. De technologie helpt de temperatuur van de pan te begrenzen: wanneer de pan een bepaalde hoge temperatuur bereikt, wordt het vermogen van de inductie automatisch verminderd. Daardoor wordt oververhitting beperkt.
Dit is vooral nuttig bij bakken en braden, waarbij een lege pan snel te heet kan worden.
10. TriplInduc®
Toepassing: potten én pannen
"snel en efficiënt op inductie"
TriplInduc® is een speciale opbouw van de bodem die zorgt voor een efficiënte werking op inductie. De bodem warmt snel op, verdeelt de warmte gelijkmatig en reageert vlot wanneer je de temperatuur van de kookplaat aanpast. De constructie helpt de bodem bovendien langdurig vlak te blijven.